Dubaï : La capitale mondiale des foodies
Alors que Dubaï se classe déjà parmi les destinations touristiques les plus populaires au monde, le Department of Economy and Tourism (DET) de Dubaï a récemment adopté une nouvelle stratégie visant à placer la ville parmi les destinations les plus prisées des foodies et à éclipser les villes telles que New York, Paris et Londres en termes d’intérêt gastronomique. Dubaï compte déjà près de 10 000 restaurants et bars, de la cuisine de terroir et des cafés de quartier aux restaurants gastronomiques étoilés au Michelin, et a récemment été élue la quatrième meilleure destination au monde pour les gastronomes au Travellers’ Choice Awards 2022 de TripAdvisor, qui sont basés sur les avis de plusieurs millions d’utilisateurs de TripAdvisor à travers le monde. Dubaï s’est classée devant Barcelone, New York, Bangkok et Singapour dans la liste, qui sont des villes réputées comme des destinations privilégiées des voyageurs gastronomes.
Une destination foodie primée
Dubaï est déjà une destination gastronomique solidement établie au Moyen-Orient. Dans l’édition 2022 des Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants awards, Dubaï a remporté six prix dans le top 10 et 16 dans le top 50. Le restaurant décontracté acclamé par la critique 3Fils, situé à Dubai Fishing Harbour, a remporté tous les honneurs en tant que meilleur restaurant de la région MENA.
Dubaï est également la seule ville du Moyen-Orient à compter son propre prestigieux guide Michelin, et figure en bonne position dans l’édition des EAU du célèbre guide Gault & Millau, qui a été lancé en 2021 et qui est depuis devenu une source sans pareille d’évaluations impartiales, indépendantes des restaurants. Compte tenu de la progression du tourisme gastronomique à travers le monde, il n’est pas surprenant que le DET ait placé le secteur au cœur de sa stratégie d’expansion du tourisme pour la prochaine décennie.
Selon un rapport de 2022 publié par Research and Markets, le marché du tourisme gastronomique mondial était évalué à 696,5 milliards de dollars en 2021 et devrait progresser au taux annuel composé de 17,4 pour cent, soit une valeur de 1 796,5 milliards de dollars en 2027. Dubaï organise déjà le plus grand festival gastronomique annuel de la région, qui attire chaque année plusieurs milliers de gastronomes et est soutenu par l’ensemble des acteurs du secteur de la restauration de la ville.
L’événement de 2022, qui s’est tenu en mai et coïncidait avec l’Aïd El-Fitr, proposait de nombreuses promotions et initiatives, des découvertes de tables de chefs exclusives aux remises sur les menus, des concours dans l’ensemble de la ville et des aventures culinaires. En 2021, le DET a également lancé la campagne ‘Gastronomy Always On’ (GAON), dont l’objectif est de soutenir l’industrie de la restauration par le développement d’un calendrier annuel d’événements et initiatives gastronomiques.
Les restaurants de TFG tirent profit de la croissance
Les efforts déployés par le DET pour promouvoir Dubaï en tant que capitale mondiale des foodies représentent une bonne nouvelle pour les investisseurs de The First Group, compte tenu de l’engagement de l’entreprise à établir son portefeuille d’hôtel en croissance rapide comme des destinations gastronomiques en tant que tel.
Les hôtels dédiés au style de vie primés de The First Group, le The First Collection at Jumeirah Village Circle et le The First Collection Business Bay, ainsi que son portefeuille qui inclut le Wyndham Dubai Marina, le TRYP by Wyndham Dubai et le Millennium Place Marina, abritent certains des restaurants, bars et cafés les plus populaires de la ville. Du MasterChef, the TV Experience – le premier restaurant au monde basé sur le phénomène mondial de téléréalité du même nom – au fumoir américain le The Blacksmith Bar & Eatery, à la tarverna espagnole Lola Taberna Española, au Santè Ria d’inspiration latino, au méditerranéen Soluna Restaurant & Lounge et à l’Ikigai (生き甲斐) inspiré de la cuisine de rue japonaise, le portefeuille de bars et restaurants de The First Group reflète la diversité et la passion de la ville dans laquelle nous exerçons nos activités.
La popularité de ces établissements a permis de consolider la réputation de The First Group de l’un des principaux opérateurs hôteliers des EAU et de placer ses hôtels sur la carte en tant que destinations dédiées au style de vie de premier plan.