إفطار الصائم: وجبات رمضانية لا تُنسى

مجموعة من الأماكن المفضلة للإفطار وتجربة التقاليد الإسلامية العريقة خلال شهر رمضان. ويتميز رمضان بكونه الشهر الأهم للمسلمين حول العالم، حيث إنه الشهر الذي أُنزلت فيه الآيات الأولى من القرآن الكريم على النبي محمد (صلى الله عليه وسلم).

في عام 2016، يبدأ الشهر المبارك من 6 يونيو حتى 5 يوليو في دبي والإمارات ككل، وبالإضافة إلى الفوائد العظيمة الروحية والاجتماعية التي تعود على المسلمين في هذا الشهر، هناك فرصة كذلك للمقيمين والزائرين على حدٍ سواء لاستكشاف أعظم المناسبات الدينية في التقويم الإسلامي. خلال هذا الشهر، سيصوم مسلمو دبي من طلوع الفجر إلى غروب الشمس، ويُستثنى من ذلك غير المسلمين، حيث توجد لهم العديد من المطاعم المفتوحة خلال النهار. بيد أنه عند غروب الشمس، يمكن للزائرين التوجه إلى إحدى الخيم الرمضانية المذهلة، حيث يتناول المقيمون بمدينة دبي إفطارهم أو سحورهم. وبهذه الروح الرمضانية الصادقة، الجميع مدعو للانضمام. إليك بعض تجارب الإفطار الفخمة: منتجع فور سيزونز دبي على شاطئ جميرا يضم مطعم السوق الرائع في قلب المنتجع خيمة تقليدية تقدم الشيشة وتجسد الروح الرمضانية. ويعد تقديم وجبتي الإفطار والسحور يوميًا فرصة مثالية للاحتفال مع العائلة والأحباب. الإفطار من 6-9م، 225 درهمًا للفرد.

السحور من 10م-2ص، 190 درهمًا للفرد. يُقدم الطعام للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0-5 سنوات مجانًا، كما يوجد خصم بنسبة 50 بالمائة على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-12 سنة. فندق العنوان مرسى دبي يمكن للضيوف تناول إفطار شهي في قاعة كونستياليشن المحاطة بإطلالات آسرة على مرسى دبي. وتشمل الوجبة التي تتميز بالطابع التقليدي ووفرة التنوع، مختارات واسعة من أشهى الأطباق العربية والعالمية. الإفطار من الغروب فما بعد، 210 درهم للفرد. أتلانتس النخلة يمكن للضيوف التمتع بتجربة رمضانية كاملة في خيمة أساطير. تقدم هذه الوجهة الشاطئية المذهلة، التي تسع حتى 1,000 شخص، وجبتي الإفطار والسحور مع عازفي العود التقليديين والشيشة. الإفطار من الغروب حتى الساعة 8.30م، 205 درهم للفرد شاملة الماء والعصائر الرمضانية؛ السحور من 9.30م-2.30ص، بحد أدنى للإنفاق 185 درهمًا للفرد (غير شاملة الشيشة).  فيرمونت دبي يقدم مطعم كاسكيدس بوفيه إفطار مذهل يتميز بأشهى الأطعمة التقليدية من ثمان مناطق مختلفة، منها شبه الجزيرة العربية. مصر والإمبراطورية العثمانية السابقة والشام وجنوب شرق آسيا والمغرب وفارس وإمبراطورية المغول السابقة. الإفطار من الغروب حتى 9.30م، 170 درهمًا للفرد. تُقدم الشيشة في صالة سيغار. مدينة جميرا يقدم هذا المنتجع الشهير الإفطار في أماكن عديدة: منها خيمة المجلس، وهي إحدى المعالم المذهلة التي تمتاز بقاعات تناول الطعام الخاصة بكبار الزوار والمجموعات.

وتتسع الخيمة التي تقع في مدرج المدينة لنحو 1,000 مقعد. الإفطار من الغروب حتى الساعة 8.30م، 210 درهم للفرد؛ السحور من 9.30م-3ص، توجد أسعار خاصة للحجوزات الجماعية. أنانتارا النخلة يقدم هذا الفندق الفاخر المستوحى من الطابع التايلندي الإفطار في مطعم كريسندو، حيث يمكنك الاستمتاع بمشاهدة غروب الشمس على حمام السباحة من طراز إنفينيتي ثم تفطر على أطباق عربية وعالمية، على رأسها أوزي الضأن. ويأتي عازف الأنغام على القانون ليكمل تلك الأجواء الهادئة. من الغروب حتى 10.30م، 185 درهمًا و90 درهمًا للأطفال الذي تتراوح أعمارهم بين 6-11 سنة. ما يجب معرفته رمضان – ما الذي تتوقعه في هذا الشهر شهر رمضان المبارك هو شهر الصوم الذي يمثل أحد أركان الإسلام الخمسة. كما أنه فترة للنمو الروحي من خلال تمالك النفس والانضباط والصبر.

وبالنسبة للأجانب، هناك أسئلة تطرح نفسها يرحب بالإجابة عليها عبدالله بن عيسى السركال، عضو مجلس إدارة مركز الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم للتواصل الحضاري (SMCCU). إذا لم أكن مسلمًا، هل يجب علي الصوم عند زيارة دبي خلال شهر رمضان؟ "إن الذين لم يُفرض عليهم الصيام في نهار رمضان هم غير المسلمين، والأطفال الصغار، والمرضى أو أصحاب الأمراض العقلية، والمسافرين وكبار السن والنساء الحائضات أو الحوامل أو المرضعات أو اللاتي وضعن حديثًا. والعلة من الصيام هي المساعدة في إصلاح النفس، وليس الصيام للمعاناة أو المشقة." هل يُغلَق كل شيء في نهار رمضان؟ "لا تغلق دبي أبوابها في رمضان، بل تظل واحدة من المدن الأكثر إثارة في العالم، بتجاربها الفريدة التي تقدمها على مدار العام. بل في الواقع، يأتي إلى المدينة آلاف الزائرين خلال رمضان، لأنه يعد الوقت المثالي لمعرفة المزيد عن الثقافة الإماراتية. ففي هذا الشهر، تكون ساعات العمل أقصر، وتفتح المحال في وقت متأخر، وهناك تركيز أكبر على قضاء الوقت مع الأحباب. ولكن الحياة الليلية خافتة أكثر خلال رمضان، رغم أن هذا هو الشهر الذي يُقدم فيه الطعام على نحو لا مثيل له في أي وقت آخر من العام، حيث يُقدم الطعام في جميع أنحاء المدينة في وقت الإفطار وقبيل الفجر في وقت السحَر، فأقل ما يقال لوصف هذه العادات هي أنها احتفالية جدًا." هل الأفضل تجنب زيارة دبي في رمضان؟ قطعًا لا! في العديد من الفنادق والمنتجعات، قد يلاحظ السائحون اختلافًا طفيفًا عما كان الحال عندما كانوا يزورون المدينة خلال بقية العام، ومع ذلك، قد تغلق بعض المطاعم أبوابها أثناء النهار أو تسدل الستائر على واجهاتها احترامًا للصائمين. ولكن فعليًا، تتواصل جميع خدمات المنتجعات والأنشطة السياحية المعتادة دون تغيير. فالحياة تتغير تغيرًا طفيفًا، ولكنها عمومًا تستمر كالمعتاد."