استثمارات شركة ذا فيرست جروب في المطاعم تُعزِّز القيمة للمستثمرين

تُواصِل مجموعة مطاعم شركة ذا فيرست جروب، قسم الضيافة الرائد التابع لشركة ذا فيرست جروب والخاضع لإدارتها، تعزيز سمعتها كواحدة من أبرز الوجهات المعنية بالمأكولات والمشروبات في دبي، بعد أن أطلقت مطعمين جديدين بصفة رسمية في الآونة الأخيرة، كما أنه من المنتظر افتتاح مطعم آخر مثير في القريب العاجل.

فرغم تأثير جائحة كورونا (كوفيد-19) على سوق الضيافة بشكلٍ عام، واصلت مجموعة مطاعم شركة ذا فيرست جروب متابعة خططها التوسعية الطموحة على مدار الاثني عشر شهرًا المنصرمة. وتعكس محفظة شركة ذا فيرست جروب التنموية المذهلة استراتيجيتها لإضافة قيمة كبيرة إلى محفظتها الفندقية سريعة النمو، وترسيخ مكانة عقاراتها كوجهات شهيرة في قطاع المطاعم، ومن ثم تعزيز قيمة استثمارات مُلّاكها.

افتُتِح المطعم الإسباني وركن المقبلات الإسبانية، لولا تابرنا إسبانيولا (Lola Taberna Española) ومطعم ولاونج سولونا (Soluna Restaurant & Lounge) المصمم على الطراز المتوسطي في فندق تريب من ويندام في دبي خلال شهري ديسمبر ويناير على التوالي، وحصدا تقييمات رائعة من وسائل الإعلام رفيعة المستوى والزائرين على حدٍ سواء.

يقدم مطعم لولا تابرنا إسبانيولا (Lola Taberna Española)، الذي يحمل اسم لولا فلوريس، نجمة رقص الفلامنجو الإسبانية الشهيرة، إطلالة عصرية على التابرنا الإسبانية التقليدية ويقدم قائمة أطباق مثيرة ومبتكرة للغاية على الطراز الأيبري من إبداع الطاهي الشهير دانييل ديلجادو. أثنى موقع تايم أوت دبي على مطعم لولا (Lola)، حيث ذكر في مراجعة حديثة له أن "الأطباق رائعة حقًا كما هو الحال بالنسبة للمقبلات الإسبانية"، في حين أعلنت صحيفة غلف نيوز أن قائمة ديلجادو المبتكرة "تتضمن مجموعة من أشهى الأطباق وتقدم النكهة الإسبانية في أبهى صورها".

وفي الوقت نفسه، فإن مطعم ولاونج سولونا (Soluna Restaurant & Lounge)، الذي "يقدم بوتقة ثقافية في منطقة البحر الأبيض المتوسط"، وفقًا لمجلة هوتيليير ميدل إيست، سرعان ما رسّخ مكانته كأحد أشهر المطاعم المفتوحة في برشا هايتس، وذلك بفضل أجوائه غير الرسمية والهادئة وقائمة الطعام اللذيذة والمبتكرة التي تضفي لمسة عصرية على المأكولات اليونانية التقليدية.

ي أثناء ذلك، يحتفل فريق فندق ويندهام دبي مارينا بإطلاق هذا الشهر المطعم الخارجي الجديد، تريزا من آلورو "Terraza by Alloro". امتداد للمطعم الإيطالي الشهير آلورو Alloro Ristorante، المطعم الجديد يقدم للضيوف طعم "لا دولتشي فيتا""la dolce vita" ، مع مجموعة واسعة من خيارات طعام الشارع ، من البيتزا إلى الوجبات الخفيفة الإيطالية والمشروبات والأفضل من ذلك كله ، الجيلاتو الأصلي .

في مكان آخر في فندق ميلينيوم بلايس مارينا، أطلق فريق مطعم "ماسترشيف ذا تي في إكسبيرينس" (MasterChef, the TV Experience)، قائمة جديدة تمامًا من ابتكار رئيسة الطهاة مارجريتا فاموند والتي تضم مجموعة من أطباق الفائزين السابقين والنهائيين في البرنامج التلفزي العالمي، والذي يحمل اسم المطعم نفسه.

وفي السياق نفسه، تستعد مجموعة مطاعم شركة ذا فيرست جروب أيضًا لافتتاح أول مطعم ياباني في فندق ميلينيوم بلايس مارينا التابع لشركة ذا فيرست جروب في دبي مارينا. يقدم مطعم إيكيغاي (Ikigai) (生 き 甲 斐)، الذي يُترجم على أنه "سبب الوجود"، مجموعة من الأطباق اليابانية بلمسة عصرية وقائمة مشروبات منتقاة وعروض ترفيهية مباشرة منتظمة في قلب منطقة مارينا.

حيث تُمثِّل أحدث التطورات بداية مرحلة جديدة ومثيرة لمجموعة مطاعم شركة ذا فيرست جروب، مع مجموعة من مفاهيم المأكولات والمشروبات الفريدة للغاية التي من المقرر تقديمها خلال عام 2021.