اتجاه أفضل شاحنات الطعام البريطانية إلى مهرجان "عالم المأكولات الشعبية"

09/02/2016 - أخبار نمط الحياة في دبي انطلقت مجموعة من أفضل شاحنات الطعام العالمية في العاصمة البريطانية لندن في رحلة تمتد على مدى الـ4 آلاف ميل التي تفصل المملكة المتحدة عن دولة الإمارات العربية المتحدة لحضور مهرجان "عالم المأكولات الشعبية" الذي يقام لأول مرة.

ويستقدم هذا المهرجان الذي يُقام في الشارع 15 شاحنة من شاحنات الطعام اللندنية الأكثر تنوعاً إلى حديقة البرج النابضة بالحياة كجزء من مهرجان دبي للمأكولات 2016 الذي يقام خلال الفترة من 25 فبراير إلى 12 مارس. وتم تحميل شاحنات الطعام – ومن ضمنها سيارة إسعاف معدلة لتصبح شاحنة طعام – ضمن حاويات، ليتم نقلها بحرياً إلى ميناء جبل علي. ومن المتوقّع أن يجتذب مهرجان "عالم المأكولات الشعبية" الذي يضم مجموعة متنوعة من الأطعمة الشعبية المعاصرة والعروض الموسيقية والترفيهية، حشداً كبيراً من الزائرين يصل إلى 20 ألف زائر، وذلك خلال الفترة ما بين 25 و27 فبراير. وبالإضافة إلى مشاركة 15 شاحنة من شاحنات الطعام اللندنية بالمهرجان الذي سيجعل من الإمارات رائدة في هذا المجال، سيكون هناك أيضًا سوقاً لبيع المأكولات المعدة بمهارة، إضافةً إلى مجموعة كبيرة من تجارب تذوق الطعام، وعدد كبير من الموسيقيين والعازفين المقيمين بالإمارات العربية المتحدة.

من جانبه، قال السيد فيليب لاوري، مدير مهرجان "عالم المأكولات الشعبية"، نتطلع إلى وصول الباخرات إلى الإمارات العربية المتحدة لنتعرف على آراء عشاق الطعام المحليين حيال أطباقهم الشهية وعروضهم المتنوعة، وكانت شاحنات الطعام في لندن ترسم ملامح التوجهات العالمية في مجال تناول الطعام خلال السنوات الأخيرة، ولذلك ستقدِّم فعالية "عالم المأكولات الشعبية" مجموعةً من أكثر أساليب الطهي ابتكاراً في العالم إلى دبي. [ونتمنى] أن يكون هذا المهرجان محفزاً لتجول شاحنات الطعام بصورة أكثر حيوية على امتداد هذه الشواطئ. وتضم بعض باخرات شاحنات الطعام التي تأكدت مشاركتها حتى الآن شاحنة "فيش دوغز" التي تقدّم شطائر أصابع السمك الكلاسيكية مع لمسةٍ خاصة، والتي أسسها الشيف المشهور عالمياً مارك هيكس في لندن. كما تتضمن شاحنات الطعام الأخرى التي أكدت مشاركتها شاحنة "ذا كريما كارافان"، وهو فريق طهاة يتألف من زوج وزوجة يختصان بتقديم حلويات "كريم بروليه" الشهية، فضلاً عن شاحنة "أولي باباس" التي تقدم أصابع الجبن الحلومي المقلية التي ستحظى بالتأكيد على اهتمام كبير من زوار الحدث. وتقدم هذه الحافلة الجبن المقلي على طبق من الزبادي بالزعتر مزين بدبس الرمان والسماق والفلفل التركي الحار والنعناع وبذور الرمان.