Скоро открытие первого ресторана в зале Dubai Opera

В этом сентябре откроется первый ресторан в оперном зале Dubai Opera под названием Sean Connolly at Dubai Opera.

Современная брассери шеф-повара Шона Коннолли займёт 1100 кв.м. на последнем этаже знакового здания в районе Downtown Dubai.

Это первый ресторан шефа Коннолли на Ближнем Востоке. В нём появятся главный зал, частная зона, столик для гостей шеф-повара, бар и открытая терраса на крыше, откуда будет виден небоскрёб Burj Khalifa.

В неформальной атмосфере брассери будут подавать простую кухню из классических блюд, таких как стейки и морепродукты.

Коннолли, уроженец Британии, заработал свою репутацию в Новой Зеландии и Австралии, где он и проживает. Сейчас он владеет пятью заведениями по всему миру, а ресторан в Dubai Opera станет шестым.

Интересуетесь инвестициями в гостиничную недвижимость Дубая? Узнайте подробную информацию скачав гид для инвесторов.

Между тем, его коллега и соотечественник, шеф Джоннни Ди Франческо, в этом году впервые на Ближнем Востоке откроет свой популярный итальянский ресторан 400 Gradi.

Он подписал партнёрское соглашение с международным оператором розничных франшиз MH Alshaya Co., чтобы впервые представить в регионе ресторан в неаполитанском стиле. Кроме того, эта ресторанная концепция впервые выйдет за пределы Австралии.

Хотя местоположение будущего ресторана 400 Gradi ещё не названо, скорее всего, им окажется Дубай.

В 2014 г. на чемпионате в Италии шеф Ди Франческо был признан лучшим пиццеристом мира за свою фирменную пиццу в неаполитанском стиле.

Идею открытия ресторана 400 Gradi на Ближнем Востоке он назвал «важным шагом для Gradi Group».

«Расширение на Ближний Восток – это волнительный шаг вперёд, особенно в сотрудничестве с компанией Alshaya, которая является пионером международного франчайзинга», – добавил он.

«Мы восхищены возможностью сотрудничать с ними и с нетерпением ждём того момента, когда сможем угостить наших гостей лучшей пиццей в мире и великолепной итальянской кухней на открытии ресторана 400 Gradi».