Dubai’s Fix Chocolate становится мировой сенсацией, стимулируя туризм

Компания Fix Dessert Chocolatier, основанная британско-египетской предпринимательницей Сарой Хамудой, представила свой фирменный батончик «Can’t Get Knafeh Of It» в 2021 году. Этот изысканный десерт состоит из молочного шоколада с начинкой из фисташкового крема, тахини и хрустящей кнафе. Изначально популярный только на местном уровне, в 2024 году батончик стал глобальным хитом после вирусного видео инфлюенсера Марии Вехеры, собравшего более 93 миллионов просмотров.

Ограниченное предложение стимулирует туристический интерес

Эксклюзивность продукта — доступность только через Deliveroo в 14:00 и 17:00 ежедневно — усиливает его привлекательность. Ограниченные партии раскупаются за считанные минуты, что вызвало всплеск «шоколадного туризма». Туристы из таких стран, как Мексика, Южная Корея, Сингапур, Япония и Швеция, приезжают в Дубай исключительно ради покупки желанных батончиков. Согласно опросу Expedia, 17% респондентов готовы отправиться в Дубай только ради того, чтобы попробовать этот шоколад.

Экономический эффект ощутим. По данным VisaNet, опубликованным в The National, туристические расходы в ОАЭ существенно выросли, отчасти благодаря ажиотажу вокруг Fix Chocolate. Это также укрепило международный имидж Дубая как города, который умеет сочетать традиции с инновациями. Как отметил доктор Ясар Джаррар: «Шоколад из Дубая укрепляет имидж ОАЭ — кусочек за кусочком».

Появление международных имитаторов

Успех Fix Chocolate на международной арене привёл к появлению множества подражаний. Розничные сети, такие как Trader Joe’s в США, выпустили свои версии, включая батончик в дубайском стиле за $3,99 с тёмным шоколадом, фисташковым кремом и тестом катаифи. Эти продукты быстро распродаются, а их стоимость на вторичном рынке стремительно растёт.

Несмотря на конкуренцию, Fix Dessert Chocolatier сохраняет свою уникальность, предлагая подлинный вкус Дубая — сочетание местных ингредиентов и современной подачи. Как рассказала Хамуда в интервью Vogue Arabia, идея возникла из «очень личного момента — непреодолимого желания во время беременности», и цель заключалась в том, чтобы создать «десерт, который вызывает воспоминание с каждым кусочком».

В конечном итоге стремительный успех Fix Chocolate подчёркивает растущую репутацию Дубая как мирового центра инноваций и трендсеттерства. То, что начиналось как нишевый десерт, превратилось в символ мягкой силы эмирата и его способности привлекать международное внимание с помощью креативности и идей.